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专栏:“激战”山城零售

山城重庆,是一个有着轻轨穿楼而过的9D魔幻天下,交错纵横的城市结构犹如本土零售商与外来品牌“激战”不休的竞争疆土。

对付零售企业来说,重庆称得上必争之地。它是坐拥3000万人口的伟大年夜破费市场,在中国各城市人口排名中位列第一,武汉、姑苏人口仅为其三分之一。这些潜在客群也供献着增量显着的破费张力,据重庆市统计局最新宣布重庆市经济运行环境显示,2018年重庆社会破费品零售总额同比增长8.7%,全市居夷易近破费价格总水平较上年上涨2.0%。

优渥的市场情况,在必然程度上匆匆成了不少零售商得到利好。2004年进入重庆区域的永辉超市,徐徐将这个市场塑造为“利润奶牛”。据其2018年年报显示,永辉超市净利润劳绩14.8亿元,而重庆永辉供献净利润5.41亿元,占其总量的36.6%,同比2017年增长31.63%。

但从另一角度来看,重庆又赓续上演着磨练零售玩家的“淘汰赛”。例如成立近8年、拥有400多家门店的重庆本土第三大年夜超市渝百家于2018年“卖身”中夷易近控股。而类似于美宜佳、苏宁小店、罗森、7-eleven、永辉MINI、谊品生鲜等外来品牌使重庆小业态战况日趋猛烈;重百超市、新世纪超市、重客隆、凤梧超市、可购便利等本土品牌也在艰巨破局。

重庆百货超市奇迹部总经理雷励在吸收媒体采访时表示,“要想在行业中生计,是挺不轻易的一件事。假如说盒马鲜生今年是’填坑之年’,那我们便是’生计之年’。”

生计之道在于求变,盘点一些率先开启破局之路的重庆零售企业会发明,其发力路径慢慢有迹可循。而不合属性、不合业态以及不合计谋定位的零售商,终极出现出来的进级逻辑,实际上也与全国零售大年夜势有所贴合。欲理解整体零售走向,珍视庆就犹如管中窥豹,可见一斑。

其范例走势为,受到重百体系及永辉超市在重庆大年夜卖场业态中的强势占位影响,后来者想要取而代之短期来看基础没有胜算。这使得一部分受制于属性限定的重庆本土零售商,正在经由过程人才、理念、治理机制等方面寻求冲破,它们增补此前作业的做轨则大年夜多指向发力品牌并购、拓展县域市场以及结构小业态等方面。而新进重庆的外来者,则大年夜多将眼光投向中高端门店及社区业态,前者旨在收割重庆破费者的未来增力,后者则寄盼望于借助密度战站稳脚跟。

重百永辉两分世界

本土企业相对势弱

进驻重庆的全国连锁零售商超不在少数,类似于华润万家、各人乐、大年夜润发、家乐福、麦德龙、武汉中百等品牌均有结构。但从门店数量上来看、永辉以118家门店数位居外来品牌第一位,而重庆本土品牌重百体系截止2018年开有178个超市网点,这使得后来者难以对重庆市场进行周全渗透,不得不寻求合并或转变赛道。这意味着,属于重庆区域内大年夜卖场业态的时机窗口已然收窄。

要理解重百体系当下的头部职位地方,需从十年前的一次并购提及。此前,重庆零售格局中曾有两大年夜本土巨子相争不下,即重庆百货与新世纪百货,二者均为国企属性。但在2009年前后,重庆国资委盼望推动包孕新世纪百货母公司重庆商社集团在内的七大年夜国企集团整体上市,重庆百货并购新世纪百货便在相关调控下被提升日程。从昔时营收来看,新世纪百货贩卖额约为138亿元,重庆百货约为83亿元。

虽然重庆百货体量小于新世纪百货,但它经由过程增发股份,在2010年12月时以37.25亿元周全收购新世纪,同时也匆匆成重百、新世纪和商社电器三块主营营业实现整体上市。据公开资料显示,重组整合后的重百股份公司次年即实现业务收入逾250亿元,实现利润7.21亿元,自此奠定其重庆零售榜首职位地方。

随后重百体系也对组织架构进行调剂,划分出百货、超市、电器三大年夜奇迹部。据其2018年年报显示,重百集团整年实现业务收入340.84亿元,同比增长3.55%;劳绩净利润8.31亿元,同比增长37.28%。此中超市业态营收93.5亿元,毛利率为16.87%,同比增长1.66%。

永辉能在重百体系下冲破重庆市场可谓难度不小,其主要策略就是生鲜直采及差异化开店。一位昔时认真重庆永辉拓店的零售高管向《第三只眼看零售》回忆称,“2004年,永辉瞄准了重庆然则新兴的不雅音桥商圈,并开出第一家门店。”

但与重百等本土超市不合,永辉在两方面经由过程差异化打开市场。一方面,它最初并未首选闹市区、商业中间等地开店,而是选址在居夷易近区、次干道及城乡结合部,经由过程性价对照高的商品组合吸引不少价格敏感性客群。另一方面,当时不少重庆本土超市照样主营服装、日用品、家电模式,但永辉因此经营海鲜、农副产品、餐桌食物为特色,因而慢慢打开市场。

虽然重百体系盘踞着重庆区域零售阵营的头把交椅,但从整体势头来看,重庆的本土零售商相对势弱,包括永辉、美宜佳、苏宁小店、罗森、7-eleven、谊品生鲜等企业均为外来品牌。

一位重庆本土零售高管向《第三只眼看零售》感叹称,“重庆成长速率太快,而本地零售企业却成长太慢,以是招商引资的多,久而久之就形成当下格局。跟着永辉、重百体系在重庆区域内愈加强势,留给偕行态品牌的时机窗口也随之缩小。”

例如斯前被中夷易近控股收购的重庆第三大年夜本土超市渝百家,也是一家以经营米、面、油粮食制品和地方农特产品为特色,辅有食物、百货、家电及生鲜等连锁超市。但据出售前公开信息显示,渝百家2017年业务收入为13755.97万元,净利润-2169.03万元。可以说经营状况欠佳。

尤其是进入2018年后,包括超级物种、盒马鲜生、苏宁小店、京东之家、小米线下店等多个新零售品牌进入重庆,类似于“无人观点”、“餐饮+零售”、“线上线下一体化”等观点均被带入重庆。但受到系统体例、人才培养、反映机制等问题制约,一些盘踞头部职位地方,但拥有国资背景的零售企业尚未得到显着上风。

借力并购与错位竞争突围

小业态成重头戏

“要想在行业中生计,真的是挺不轻易的一件事。虽然本钱进入后玩出了不少新花样,不少超市品牌都在搞新业态,比如盒马鲜生、7Fresh、超级物种等等,但比起新业态,我感觉现在最紧张的是要生计下来。假如说盒马鲜生今年是’填坑之年’,那我们便是’生计之年’。”重百超市奇迹部总经理雷励曾公开表示。

重百钻研了商超+餐饮、O2O到家等多种模式后发明,线上线下一体化是其提升客流量及客单价的有效道路。但斟酌到自建平台资源高、效率低,与其从新开出具备立异模式的店,不如先把既有门店盘活。为此重百也先后与京东到家、美团、多点等赋能平台进行相助。

也便是说,作为重庆本土零售商榜首,重百集团尚且面临生计压力,一些难以盘踞头部上风的企业便开始探求生计前途,随后再谈营业增量。

此中范例做法当属整合并购。就拿武汉中百来说,重庆市场是中百走出湖北结构的独一区域,但在2016年,中百与永辉在重庆试点深度相助,中百仓储重庆分公司将其经营面积在1000平方米以上的10家加强型门店委托给重庆永辉超市周全认真经营治理。据相关信息显示,双方相助经营时代的资产及经营损益均归中百仓储重庆分公司所有,仓储重庆分公司向重庆永辉超市支付相助经营治理费,包括经营治理办事费和减亏创效治理费。

“对付中百来说,永辉在重庆当地建立的生鲜供应链等上风能够有效为其供给助力。而永辉图谋中百已久,双方在重庆区域杀青托管相助,未来不扫除会作为成功案例广为复制。”一位重庆商界人士向《第三只眼看零售》阐发称。

同时,打通供应链、订盟成长也是一些重庆本土品牌的冲破偏向。比如说2018年8月,重庆三家连锁便利店企业杀青相助协议,组建重庆市桥家利供应链治理株式会社。这意味着该公司将持有“若家”、“十分利”、“十多铺”、“品位鲜生”四家重庆本土便利品牌,门店总数冲破1000家。

桥家利供应链提议人之一,十分利商行董事长李正刚先容说,“与传统经营模式比拟,订盟后便利店经营资源将下降5%~10%。”

相对照上述采纳并购、整合等操作模式而低落企业自立性,一些意图维持自力性的零售商则将眼光投向差异化赛道,包括市场差异、业态差异等不合走向。

从市场差异来看,重庆本土品牌凤梧超市便将村子镇市场作为冲破偏向,它们在重庆共开设有90多家超市,此中80%位于屯子子州里,仅有20%开在主城区。其总经理胡凌云表示,“城市市场基础饱和,部分区域以致呈现多家超市关门等征象。面对过于猛烈的竞争,超市下乡是一条错位竞争的新门路。”

而对标城区市场时,一些体量较小、对标社区商业的零售企业也因自成一派而受到行业关注。例如容身于重庆的本土品牌果琳生果,今朝共有48家门店。

据《第三只眼看零售》此前报道,果琳有四种门店类型,分手是面积在100-300平方米的仓储式会员店;面积在100平方米阁下的社区店;面积30-40平方米,以鲜榨果汁和果切为主的果琳星球;以及以各地特色农产品为核心品类的家乡味等。因为其门店形象时尚前卫,且聚焦中产阶级,由于被一些业内人士称为“生果领域的星巴克”。

有不雅点觉得,重庆零售业发力重心徐徐向社区店、生鲜店、便利店等小业态方面倾斜,例如重百集团将“成功试点首家24小时生鲜社区便利店”作为上风在财报中进行表露,永辉在重庆开设永辉MINI店,谊品生鲜拿到腾讯融资后也将持续加码重庆及其周边市场。

可以说,重庆这座城市的竞争猛烈程度丝绝不亚于周边省份,其介入者则合营演绎出一片“微缩”版零售江湖。【完】

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